牛奶煮沸了还有营养吗?

燕桦子

很多人睡前都喜欢喝一杯热牛奶,帮助进入睡眠。但其实加热牛奶对温度也有要求。那么牛奶煮沸了还有营养吗?

牛奶煮沸了还有营养吗?
牛奶煮沸了还有营养吗

1、牛奶煮沸了仍然有营养,但是可能会破坏一些维生素的成分。

2、牛奶里面含有丰富的蛋白质、氨基酸以及维生素、微量元素,而且含钙量也是非常多的。建议饮用牛奶前将牛奶煮沸,高温可以杀灭牛奶中的一些细菌。只不过牛奶煮沸了会破坏少量的维生素,但其他营养物质均在牛奶中,对人身体健康有利。牛奶所含的蛋白是小分子蛋白质,非常容易消化吸收,适合中老年人以及儿童饮用。

以上就是给各位带来的关于牛奶煮沸了是否还有营养的全部内容了。