牛油果里面为什么变黑

牛油果是很多人喜欢吃的一种水果，牛油果里面的不饱和脂肪酸很丰富，营养成分对眼睛很有益，口感细腻，补充自身的营养，但牛油果里面为什么变黑呢？

1、牛油果内部变黑是因为熟化时间过久而导，牛油果在阳光温暖处放大约2天，摸起来有些手感就可以食用了。

2、牛油果在被氧化后就会呈现棕黑色，部分牛油果在成熟之后也不会变软，在果肉中出现细细的黑色纤维是可以吃的，吃的时候吐出黑色纤维即可。

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