豆腐为什么会长毛

豆腐是比较常见的一种豆制食品，口感香滑可口，味道好，吃法多样，可以做各种各样的美食，深受人们喜欢，很多人都会经常吃豆腐。那么豆腐为什么会长毛呢？

1、豆腐长毛是存储过程中由于温度和湿度适宜，使霉菌在豆腐上形成丝状菌丝体。

2、如果豆腐放置时间长或者被不干净的手、容器污染导致致病微生物污染，会出现黑毛、灰毛、绿毛、黄斑、红斑，就不能吃了；如果豆腐长黄毛、而且有酸馊味、手感发粘也是不建议吃的。

以上就是给各位带来的关于豆腐为什么会长毛的全部内容了。