冻豆腐是碳水化合物吗？

冻豆腐在市面上是很常见的，并且很多人都知道冻豆腐的好处是非常多的，然而部分朋友就想知道，究竟冻豆腐是碳水化合物吗？

1、豆腐是碳水化合物。

2、豆腐是低碳水。豆腐属于高蛋白低碳水食物，每100克豆腐中所含碳水化合物约为3.4克，豆腐的营养成分中，40%是蛋白质，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不饱和脂肪酸高达61%，加上各种矿物质、维生素，营养成分不输肉类，又不含胆固醇。

3、碳水化合物是自然界存在最多的有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成，由于它含有和水一样的氢氧比例，故被称为碳水化合物，碳水化合物含量：每100克含2克。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。豆腐有南北豆腐之分，主要区别在于点豆腐的材料不同。

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