黄花菜发酸正常吗？

黄花菜也叫金针菜，不管炒食还是煲汤，营养都是非常丰富的。然而部分朋友就想知道，究竟黄花菜发酸正常吗？

1、干黄花菜是会有一定的酸味，其实都是正常的。

2、干黄花菜本身再不经过任何粗加工的情况下，就是有一点点淡淡的酸味。可以多洗几次，或泡发好后，入沸水焯一下就可以了。

以上就是给各位带来的关于黄花菜发酸是否正常的全部内容了。