海带掉色能不能吃

晨潍

海带是一种常见的海产品,口感独特,有股清香,无论食用麻辣烫或做成汤,都是不错的辅助菜。但是海带掉色能不能吃呢?

海带掉色能不能吃
海带掉色能不能吃

1、海带掉色不能吃。

2、海带会掉色的原因:海带质量不够好或是浸泡时间过长。优质海带如果不经加工或经过简单的切割加工后,用水浸泡一至两天是不会出现诸如掉色、分层以及胶状物释出等情况的。但要是海带在水里浸泡时间过长,因内部膨胀,就会出现分层、掉色,夹层中流出的胶状物其实就是褐藻胶。出现上述情况的海带特别容易变质,最好不要食用。

以上就是给各位带来的关于海带掉色能不能吃的全部内容了。