猪肚包鸡要不要焯水

猪肚包鸡是比较受欢迎的一道美食，做法比较多，味道鲜香可口，营养丰富，具有很好的食用价值，那么猪肚包鸡要不要焯水呢？

1、猪肚包鸡要把鸡焯水后在放入猪肚。

2、这一步其实是考虑到最后的成品能不能做到汤清味正的主要步骤。如果不把鸡提前焯水，就放进猪肚，那么鸡本身煮出来的血沫就会全部残留在猪肚里然后附着在上面。第一是不健康，第二是影响口感。

以上就是给各位带来的关于猪肚包鸡要不要焯水的全部内容了。