紫薯是碳水吗？

紫薯是生活中比较常见的一种食物，吃起来香甜可口，软软糯糯的，味道很不错，很多人都会吃紫薯减肥。那么紫薯是碳水吗？

1、紫薯是碳水。

2、紫薯的碳水化合物含量很高，但是热量却低，可以为人体提供热能的糖类化合物，其颜色呈紫色，营养价值丰富，饱腹感强，可以作为主食，还可以做成甜品。

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