泡椒牛蛙是哪里的特色菜

竹悦

泡椒牛蛙是用牛蛙和泡椒一起烹饪出来的一道佳肴,相信很多喜欢吃的牛蛙的人都有吃过这种做法的牛蛙,味道很鲜美,那么泡椒牛蛙是哪里的特色菜呢?

泡椒牛蛙是哪里的特色菜
泡椒牛蛙是哪里的特色菜

1、泡椒牛蛙是一道色香味俱全的川渝地区的名菜,属于川菜系。

2、牛蛙起初是野食,现在市场上面大部分是属于养殖品,购买牛蛙时候,注意选择正规的和卫生条件比较好的市场和牛蛙店,这样才才能确保不会选购到病毒细菌多的牛蛙。

3、牛蛙中,可能会有寄生虫等存在内脏,或者是其他细菌残留在体内,制作泡椒牛蛙,注意一定要煮熟。

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