雪莲果中间有黑心能吃吗？

雪莲果又叫万根苕，和红薯很像，但是口感和红薯还是很有区别的，不过营养和红薯一样丰富。那么雪莲果中间有黑心能吃吗？

1、雪莲果发黑有两种情况。

2、如果雪莲果完好无损时出现黑色，那么这种雪莲果不建议再次食用，因为这种雪莲果可能已经腐烂变质了，食用后可能会对身体产生不良影响。

3、如果雪莲果本身没有出现黑色，而是切开放置一段时间后变黑了，那么这样的雪莲果还是可以吃的。因为雪莲果含有一种叫做单宁的成分，与空气接触后会发生反应，呈褐色或黑色，人体食用后无不良反应。

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