鹅蛋营养价值怎么样

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋是生活中比较常见的三种蛋类，但是这三种的价格却相差很大，其中最便宜的是鸡蛋，而最贵的就是鹅蛋，那么鹅蛋营养价值怎么样呢？

1、蛋黄内聚集大部分的脂肪，约一半是卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用。矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多。而丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素等包含在蛋黄中，提供人体所必须的维生素。

2、鹅蛋性味甘温，可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是最好的食疗用品。

3、去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的最好时期，要连续吃一星期或最后一月天天吃，可有效去除孕妇中胎儿的胎毒，营养价值极高。

4、吃了鹅蛋的妈妈，不仅有助于保胎，还能使宝宝的皮肤好，有助于胎儿脑发育，丰富的蛋白质和卵磷脂，促进宝宝生长发育，避免中风和黄疸。

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