调理牛肉和牛肉区别是什么？

如今无论在网络还是在实体店购买牛排时都会看到“调理牛排”“调理牛肉”等词语。那么调理牛肉和牛肉区别是什么呢？

1、成分不同。调理牛肉一般是分割牛肉时剩下的碎肉加入水、保水剂等添加物制作而成的，不是纯牛肉。牛肉的成分就只有牛肉，没有任何的添加剂。

2、形状不同。调理牛肉一般是经过专门的磨具加工而成的，一般是圆形。而牛肉一般是人工切割的，没有固定的形状。

3、使用方法不同。调理牛肉一般可以直接烹饪，不需要添加调味料。牛肉在食用时一般要加入一些调味料。

4、价格不同。调理牛肉中的牛肉一般是使用牛的边角料或切割时的碎肉，因此价格比牛肉便宜。

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