炒芝麻怎么炒才熟
星瑶
炒芝麻是以芝麻作为主要食材,以盐作为调料炒制的一道美食,口味鲜香,具有烹饪简单,营养丰富的特点,那么炒芝麻怎么炒才熟?
1、黑芝麻炒到香味出来,皮一捏就掉就算炒熟了。
2、做法如下:准备一个不粘锅,无油无水,开大火将锅烧热,预计30秒到1分钟。
3、将全部黑芝麻倒进去锅中,需要不停地翻炒。
4、黑芝麻炒热一分钟后,开小火继续翻炒。
5、翻炒10分钟-15分钟,慢慢热气会越来越多,会渐渐闻到芝麻香,芝麻皮一捏就掉,这时就可以关火了。
6、利用锅的余温继续翻炒2、3分钟炒黑芝麻就完成了。
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