冬天适合吃的菜谱有哪些？这些菜好吃又易做！

又到了冻手冻脚的季节了，一到冬天人们都在哭喊着自己全身都能，其实在大冬天的时候也应该要多吃一些能够补肾的食物，更主要的是这些菜要既容易做又好吃，这样才能够符合人们的需求，冬天适合吃的菜谱有哪些？

牛大肠炖豆腐

说到适合冬天吃的美味食物，牛大肠炖豆腐是肯定会入列的，尤其是北方地区的人，非常的喜欢吃牛大肠炖豆腐，由于牛大肠能够有效的提高人体的产热功能，对于人的肾脏功能有很大的帮助，因此非常的适合在冬天吃，而且这道食物也是非常美味的，加入一些香葱和红辣椒，能够起到点睛之笔，整座食物不仅吃起来别有风味，而且也可以成为饭桌上一道上人吃了之后还想再吃的食物。

牛大肠炖豆腐需要用到的原材料有牛大肠，豆腐，香葱，蒜蓉辣椒等等。这些原材料都是比较常见的，很容易找，而且做法也相对简单，可以爆炒也可以清蒸。

茄汁酥肉

茄汁酥肉是一道特色美食，在很多餐厅都被列为是其重点的推荐菜，由于茄汁酥肉的味道非常的独特，因此也成为了大部分的人都想要学会制作的一道美食，在冬天的时候能够吃上一口茄汁酥肉，也成为了很多人的心头病。

茄汁酥肉的做法其实并不算太难，只要准备好了原材料，根据视频的步骤一步一步的来制作即可，建议在炸酥肉的时候不宜煎炸的太过久，如若时间过久，很容易导致酥肉的口感有变。

凉拌魔芋丝

冬天在空调里呆久了，难免会让有些人想要吃一些属于夏天的特色菜品，那就是凉拌菜有很多的人既想吃凉拌菜，但是又害怕吃了之后会拉肚子，不妨选择一道相对温和的凉拌菜，那就是凉拌魔芋丝。

凉拌魔芋丝是我国湘西地区的特色食品，吃起来味道非常的好，让人能够辣得过瘾，又不至于会出现拉肚子的情况，做法也是十分简单的，一般来说只要学习到两次就能够自己制作完成。