双皮奶的简单做法是什么？在家也能自制甜品

不知从什么时候开始，我们开始习惯于在外面购买自己想吃的食物，而不是想方设法的自己做。

但是，随着这种依赖性的思维养成，我们就越来越难发现自己身上的一些优点，所以，我们现在需要的就是要减轻自身的惰性，来提高自身的积极性。

所以今天就从最简单的方式做起，在家做一份简单的甜品——双皮奶，来慰劳下自己。

双皮奶的做法是什么

材料：牛奶、白糖、蛋白

做法：

1、用小火将牛奶煮热，然后趁热倒入碗中;

2、待碗中凝结出奶皮后，将奶皮留下，牛奶倒入另一碗中;

3、将牛奶中加入适量白糖和蛋白，然后搅拌均匀，倒入原来的碗中，使原有的奶皮浮起;

4、将其放入蒸锅中，待其凝结成皮后，关火，取出冷却后即可食用。

做双皮奶有哪些注意事项

1、煮牛奶的时候一定要小火，不要让其煮沸。

2、煮好的牛奶要放置一段时间，让其有充分的时间凝结。

3、牛奶最好选用全脂奶。

4、蒸双皮奶的时候要注意用小火，而且不宜蒸太长时间，以免影响口感。

5、可以根据自己的喜好，在双皮奶上面添加水果。

双皮奶的营养价值有哪些

双皮奶的主材料是牛奶，所以双皮奶的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、钙质和多种微量元素和矿物质，有提高身体免疫力，增强体质，促进生长、缓解贫血、调节心血管等多种作用。