西兰花炒肉属于什么菜系

寒晴酱

西兰花炒肉是一道菜肴,主要食材是西兰花和猪肉。然而部分朋友就想知道,究竟西兰花炒肉属于什么菜系呢?

西兰花炒肉属于什么菜系

西兰花炒肉属于什么菜系

1、西兰花炒肉属于家常菜。

2、西兰花炒肉注意事项:西兰花一定要事先焯水,因为西兰花比较硬,不好炒熟。另外焯水可以使西兰花在最后能够更好的入味。使得西兰花口感比较爽脆。

3、西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用,烧煮和加盐时间也不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

以上就是给各位带来的关于西兰花炒肉属于什么菜系的全部内容了。