怎样做虎皮青椒

高懿酱

青椒含有丰富的维生素C、辣椒素,能开胃消食,解热镇痛,降脂减肥,预防癌症,是人们最常用、最喜爱的一种食材,那么怎样做虎皮青椒?下面一起来看看吧。

怎样做虎皮青椒

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1、将青椒放在水中泡洗干净;

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2、洗净后再去掉蒂和籽,沥干水分放在盘中备用;

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3、将姜、蒜去皮洗净切好备用;

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4、在锅中放入适量油;

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5、将青椒放入锅中,一个一个摆好,不要堆在一起;

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6、将一面煎好起泡后,翻面,再煎另外一面;

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7、两面煮煎好后,放入适量食盐;

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8、加入备好的姜蒜;

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9、加入适量黑豆豉;

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10、翻炒一会;

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11、加入适量蚝油;

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12、加入适量水焖一会;

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13、起锅,美味又开胃的虎皮青椒就做好了。

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