炸鲜奶怎么做?

花落成殇

牛奶也能炸着吃,炸鲜奶是一道外酥里嫩、口感香甜的小甜点,酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶外金黄,内洁白,外酥脆、内软嫩。下面一起来看看炸鲜奶怎么做。

1、取一盒有机牧场的归一纯牛奶倒入碗中。

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2、牛奶、玉米淀粉、白糖准备好。

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3、把白糖、玉米淀粉、牛奶倒入锅中,搅拌一下,不要有粉状颗粒。

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4、大火煮开,转小火慢慢熬制浓稠,一边加热一边搅拌,防止粘锅底。

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5、熬好的牛奶糊倒入一个深一点的容器中,晾至微凉放入冰箱冷藏一个小时。

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6、冷藏好的奶冻取出,切成长条。

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7、取一只碗,放入面粉和淀粉,比例2:1,然后加水调成糊糊。

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8、面包糠准备好,这个是自己做的面包糠。

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9、把牛奶冻先在面糊里滚一下,再裹满面包糠。

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10、锅里放油,油温7成热时,下入奶冻,炸至表面金黄捞出控油即可。

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以上就是给各位带来的关于炸鲜奶怎么做的全部内容了。