生菜怎么保存不坏 什么样的生菜不能吃？

现在家家户户都有冰箱，用冰箱保存食物是我们常用的方法，不过冰箱里的湿气比较重，我们把生菜放到冰箱保存的时候，生菜很容易就会发蔫变得不脆了，但是常温下保存生菜，生菜还容易坏掉，那么生菜怎么保存不坏呢?吐客网这就教教您。

生菜怎么保存不坏?

1、常温保存：用纸巾把新鲜生菜包裹住，纸巾具有较强的吸收水分的作用，可以防止生菜变黄或变蔫，而且还可以起到一个很好的隔热作用，包裹完以后在外层用保鲜膜将它再包裹一遍，最后放在阴凉通风处进行储存。

2、食盐保存：往盛有清水的盆里倒入适量食用盐，用手搅拌均匀，再将需要保存的新鲜生菜放进盐水里，水量尽量没过生菜即可，每隔两三天换一盆盐水，生菜就能够保存一周。

什么样的生菜不能吃?

生菜放久了发霉不能吃，生菜放久了发霉是因为霉菌，它在不断的生长和繁殖，同时它会产生一种有毒物质，这种物质是真菌毒素，人体吃了发霉的食物之后容易出现腹泻、拉肚子等症状，不过生菜放久后出现发蔫、发红、发黄的情况，这样的生菜还是可以吃的。

相信大家在读过以上文章内容后就能够明白，想要经常吃到脆爽的生菜，我们就要学会保存生菜，其实生菜是不建议放到冰箱保存的，我们在平时保存的时候要注意，尽量减少生菜中的水分流失，如果生菜保存的比较久，出现腐烂变质的情况，这样的生菜还是丢掉比较好。