食欲不振？强力推荐几款适合下饭的高颜值菜品

由于天气过于闷热，很多人的胃口都普遍降低，就算有一碗香喷喷的米饭放在眼前，如果下饭菜不对自己的胃口，自然也是不想端起碗筷。今天小编就要强力推荐几款适合夏季下饭的高颜值菜品，保证你在炎热的夏季，也能兴致勃勃的吃上美美的一餐。

宫保鸡丁的做法

1、葱姜切碎，胡萝卜、黄瓜切丁，鸡肉切丁，然后在鸡肉里面加入生抽、料酒、食盐、调料腌制10分钟。

2、将花生清洗干净以后，油锅加热，小火慢慢炒制焦黄。

3、在油锅中加入适量的食用油，然后倒入腌制好的鸡肉丁，翻炒至金黄，加入葱姜末，翻炒均匀以后，盛出。

4、再次加入油锅，翻炒胡萝卜丁和黄瓜丁，翻炒回软以后，加入鸡肉丁，加入适量的淀粉水、适量的糖、醋、盐、调味等，然后翻炒均匀以后，大火收汁就可以食用了。

红烧鱼的做法

1、将草鱼清洗干净鱼皮以及内脏，然后控出多余的血沫，然后在鱼身上切开几道，撒上适量的盐、葱姜末料酒腌制30分钟入味。

2、将腌制好的草鱼用干面粉轻扑一层，然后油锅加热以后，将草鱼放入到油锅中炸制两面金黄，捞出控油。

3、油锅留有少量食用油，加入葱花姜片以及蒜末，煸香出味，然后加入适量的番茄酱，生抽、米酒，翻炒均匀以后，将炸制好的草鱼放入锅中，让汤汁充分的浸入到鱼身，就可以装盘食用了。鲜香可口，酸甜适中。

鱼香肉丝的做法

1、将木耳充分泡发以后，清洗干净表面、切丝。

2、胡萝卜以及莴苣清洗干净以后，切丝，青椒切丝。

3、瘦肉清洗干净以后切丝，然后在肉丝中加入适量的生抽、料酒、盐以及调料腌制入味。

4、将胡萝卜丝、莴苣丝以及木耳丝过水焯一下备用。

5、油锅加热以后，倒入肉丝炒制金黄，然后加入豆瓣酱翻炒出香味，加入胡萝卜丝、莴苣丝以及木耳丝翻炒均匀以后，加入青椒丝，浇上适量的水淀粉、糖醋调和汁，翻炒出糖醋香味就可以食用了。