鲅鱼选购要点有哪些？

鲅鱼学名“蓝点马鲛”，我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地。那么网友们知道鲅鱼选购要点有哪些吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。

1、新鲜鲅鱼鳍条完整，无糜烂，无红点和白点。鱼身呈蓝绿颜色，鱼脊附近的颜色，呈暗绿色为佳。

2、鱼眼睛发亮，鳃色呈鲜红色，鳃丝完整。无异物，肛门口不发红，不突出，有天然的鱼腥味，鱼身有弹性，用手轻轻按压，凹陷会很快恢复。

3、挤压腹部，无黄色液体出现。

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