土豆怎么保存不发绿不发芽

土豆是很多人都比较熟悉的一种蔬菜，并且几乎大家都爱吃，所以有的人可能在购买的时候，一次性会购买的比较多，这样就涉及到了存放问题。那么土豆怎么保存不发绿不发芽呢？

1、放在阴凉通风的地方保存：在阴暗干燥的地方铺上一层报纸，然后将土豆放在报纸上。两周后土豆皮会变厚变干。这样一来可以延长土豆的存放时间。把土豆表面大块的泥土刷掉，放在通风地方，这样保存会更久。

2、避光法保存：这里利用避光的方法来阻止土豆发芽，因为土豆发芽是需要光合作用的，没有了光源，土豆发芽的难度就增大。所以可以用黑色的塑料袋将土豆密封保存，装在纸箱中，密封放到黑暗阴凉干燥处，这样能将土豆保存很久也不会发芽。

3、苹果保存法：将苹果和土豆放在一起进行保存，苹果中释放的乙烯气体有很好的保鲜功效，就可以找一个纸箱子里边整齐地摆上土豆，然后再上边放一个苹果，同样也将其放到阴凉干燥处，这样能够保存半年左右。

4、食盐保存法：取一个盆子放入一些凉白开，然后在放适量的食盐，给它搅至盐融化，然后用盐水把土豆稍微清洗一下，洗去上边的泥巴，再将其放到通风处晾干，由于盐水有杀菌的作用，这样可以延缓土豆发芽的时间。

5、将土豆存放在适宜的温度下进行保存，把土豆放在2-4摄氏度的温度下以便长期储存。干燥阴暗的地下室或是储藏根用蔬菜的地窖会是存放土豆的好地方。

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