问答：紫甘蓝怎么做好吃

紫甘蓝是十字花科植物，它是蔬菜甘蓝的一个变种，这种甘蓝的叶子全部是深紫色，它含有大量的花青素，那么紫甘蓝怎么做好吃呢？

1、紫甘蓝沙拉。食材：紫甘蓝适量、甜玉米粒25克、黄瓜半根、生菜两片、小番茄4个、沙拉酱适量。

2、紫甘蓝什锦炒饭。食材：隔夜饭、紫甘蓝、包菜、西兰花、鸡蛋、熟玉米粒、鸡肉、香葱。

3、凉拌紫甘蓝。紫甘蓝做成凉拌菜也特别好吃，在制作时需要准备紫甘蓝一个，新鲜黄瓜一根，盐和白醋以及香油各适量准备一些。

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