怎样做宫保鸡丁
玉玲
宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜,很多朋友都想动手尝试做宫保鸡丁,那么,怎样做宫保鸡丁呢?下面一起来看看吧!
1、首先将鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒,再用淀粉拌匀。
2、把黄瓜和葱切成小块,再将辣椒剪碎,记得去除辣椒籽。
3、把酱油、醋、盐、白砂糖和料酒在碗中,混合均匀作为料汁。
4、在锅中烧油。
5、烧热后把辣椒放进去控出香味,随后放入大葱段。
6、放入鸡丁和料酒,炒到鸡丁变色。
7、最后放入料汁,再放入黄瓜丁和熟花生米,翻炒均匀即可。
以上就是关于怎样做宫保鸡丁的全部内容。