香槟怎么保存才好

香槟在葡萄酒中，有着酒中之王称号，因为它制造过程繁杂，还被称为最富魅力的酒，所以价格上不会很便宜，那香槟怎么保存才好呢？

1、恒温：香槟的保存温度在15℃左右，对于某些特殊的香槟如唐培里侬香槟王，可以把温度控制在12℃。

2、避光：将香槟存放在阴暗的环境里，不要让阳光照射，会使酒早熟氧化。

3、避震：倒置放置，不要晃动。

注意：香槟开瓶后最好一次喝完，如打开过的香槟气泡已消失，第二天仍可喝，但最好用作烹调。