有什么去鱼鳞的技巧

我们在做鱼的时候去鱼鳞是最麻烦的一件事，要想把鱼鳞去干净是很难的一件事，其实用对技巧就可以快速去掉，那有什么去鱼鳞的技巧呢？

1、食用醋：去鱼鳞之前我们可以将于放到水盆里面浸泡，在水盆里面加入一些醋，这样泡制十分钟左右，鱼鳞就会容易去掉了。

2、用碱去除：除了醋之外我们还可以使用碱来去除鱼鳞的，同样也是再水里面加入一些碱面，然后将鱼放到里面浸泡十分钟左右然后取出去鳞就可以了。

3、用热水烫：我们平时最常用的方法就是用热水烫，将烧开的的热水倒在鱼身上，然后再将鱼放到冷水中，这样一热一冷会让鱼鳞松动，这样就容易取出了。

以上是关于去鱼鳞的技巧介绍，如果你觉得去鱼鳞非常麻烦，可以尝试用上面的方法，希望对你有用吧！