怎样包粽子

楚君莫

粽子(zòng zi)又称“角黍”、“筒粽”,是端午节的食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成,那么,怎样包粽子呢?下面一起来看看包粽子的教程吧!

怎样包粽子

1、首先选择上好的圆糯米,然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。

怎样包粽子

2、这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。

怎样包粽子

3、按图示上的卷法,卷成一个圆锥形。

怎样包粽子

4、满满地填上馅料,填到溢出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。

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5、按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。

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6、看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。

怎样包粽子

7、尾巴全部卷起来,用大拇指压住。

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8、把卷起来的那一面对折过来。

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9、用棉线在底部捆包起来,捆好不散开就可以。

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10、煮粽子最好用高压锅,放入粽子8分满,加入8分满水,煮1个小时左右即可。

怎样包粽子

以上就是关于怎样包粽子的全部内容。