肯德基老北京鸡肉卷的做法是什么?
凌熙
相信很多人都喜欢吃肯德基老北京鸡肉卷,因为其味道美味脆口,让人吃了还想吃。由于外面售卖的肯德基老北京鸡肉卷价格比较贵,很多人都想在家制作肯德基老北京鸡肉卷吃,但是不知道做法是什么。今天小编给大家分享一下肯德基老北京鸡肉卷的做法吧。
1、鸡胸肉切成条,加上料酒、老抽、胡椒粉、盐腌制10分钟。
2、胡萝卜洗净切条;黄瓜洗净,切条;小葱择洗干净,切断;生菜洗净,沥干水分。
3、头天晚上的剩面,揉匀,搓成长条。
4、用刀切成大小均匀的剂子。
5、把切好的剂子按扁,刷上油。
6、把另一个按扁的剂子,落在抹好油的剂子上。
7、用擀面杖擀成薄片。
8、平底锅置火上,烧热,抹上一层油。
9、把擀好的薄饼,放入锅里,用小火烙至两面金黄即可。
10、另一灶眼上放平底锅,倒少许油,烧至5成热。
11、把腌好的鸡肉条,放入,煎至金黄即可。
12、把烙好薄饼从接缝处撕开,一张饼撕成两张。
13、取一张薄饼,在没有接触锅的那一面,抹上一层甜面酱或辣椒酱。
14、把剩菜铺上。再放胡萝卜条、黄瓜条、葱段、鸡肉条。
15、把饼的下半部向上折起,左半部向中间折起,右半部向中间折起,一个鸡肉卷就做成了。
以上就是肯德基老北京鸡肉卷的做法,是不是觉得很简单呢。是的,大家通过以上步骤就可以制作出美味可口的肯德基老北京鸡肉卷了,想吃的小伙赶紧动手制作吧。