炒巴沙鱼片的做法是什么？

巴沙鱼是我们生活中常见的食物，巴沙鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素，现在很多人喜欢炒巴沙鱼片吃，那么炒巴沙鱼片的做法是什么呢？今天小编给大家分享一下炒巴沙鱼片的做法吧。

1、巴沙鱼柳自然解冻，斜切成片。

2、加盐、胡椒粉、味精、淀粉。

3、轻轻地抓合均匀。

4、美人椒、小米辣（不喜辣的可不用）切颗，小葱切小段。

5、水沸后调成小火，分别放入鱼片。

6、待鱼片浮于水面后捞出。

7、油热、调中火，倒入美人椒（喜辣的可同时下小米辣），放盐、炒出味道。

8、倒入鱼片、小葱、小米辣、鸡精。

9、浇花椒油，倒均匀即可出锅。

以上就是小编给大家分享的炒巴沙鱼片的做法，大家只要提前食材，然后根据以上步骤操作就可以轻易制作出美味可口的巴沙鱼片了，想品尝的小伙伴赶紧尝试一下吧。