桃胶泡发需要盖保鲜膜吗？

桃胶是比较受欢迎的一种保健食物，吃起来Q弹可口，味道很不错，并且还可以起到很不错的养生效果，深受女性朋友们的喜欢，很多人都会在家煮桃胶吃。那么桃胶泡发需要盖保鲜膜吗？

1、桃胶在泡发的时候，一般都会放入很多的水，这些水会将桃胶完全淹没，并且还会多出很多，所以泡发的时候桃胶一直都在水里面，是不会和空气接触的，直接在盆里面加入足够多的水就可以了。

2、桃胶在泡发的时候，会吸水膨胀变大，所以为了更好的泡发，一定要放入足够多的冷水，水得用量一般都是桃胶的30倍左右，如果水放少了，有可能会导致桃胶泡发不到位。

3、并且，泡发的桃胶变大之后会容易暴露在空气中，时间久了会容易滋生细菌和微生物，就会变质坏掉。总而言之，桃胶泡发一定要用水完全淹没才行。

以上就是给各位带来的关于桃胶泡发是否需要盖保鲜膜的全部内容了。