购买海参怎么挑选

海参是一个营养价值非常高的食品，与燕窝鱼翅齐名，是世界上的八大珍品之一，所以很多朋友都喜欢吃海参，那购买海参怎么挑选呢？

1、看颜色：从颜色上我们可以辨别是什么海参，表面是黄色或是发绿，发白很可能是糖干海参。

2、尝味道：接下来品尝一下味道，用舌头舔一舔，糖干海参是有点甜的，盐干海参无非质疑就是咸的，如果没有味道那就是淡干海参。

3、看肉质：真正的野生海参泡发后的海参，内壁肥厚充实Q弹爽口，质地滑嫩，口感劲道，相反就是养殖参。

以上是关于购买海参怎么挑选的方法介绍，希望对你有用吧！