杭州小吃特产有哪些？

相信很多人都喜欢去旅游，并且去到一些旅游地方，都会品尝当地的小吃特产。众多旅游城市中，杭州属于较多人旅游的地方之一了。那么杭州小吃特产有哪些呢？

1、雀巢鸟窝：雀巢鸟窝是以精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料制成，其造型美观，口感鲜美，营养丰富，鹌鹑蛋与咸蛋黄更是碰撞出“激烈的火花”，使其口感又嫩又滑，做到了营养美味双不误。

2、西湖藕粉：西湖藕粉是杭州名产之一，其风味独特，营养丰富，旧时为皇家提供的“供粉”。藕粉是用藕经过特别加工后制作的，使用时只需用少量的冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，口味清甜，适合各个年龄层的人。

3、小鸡酥：小鸡酥是杭州很常见的美食，因为制作成的面点造型是小鸡的形状，所以取名小鸡酥。小鸡酥的外形十分可爱，不少人都是被它的外观所吸引。而且它吃起来外酥内软，香甜可口，是一道十分精致的点心。

4、杭州小笼包：杭州小笼包是一款全国闻名的早点小吃，其是以面粉做皮，肥瘦相间的猪肉或者虾肉做馅，馅料中还特别加上了皮冻，吃起来皮薄汁多，鲜香润滑，十分美味。

5、麻球王：麻球王是杭州地方小吃，采用的是糯米粉、糖粉家芝麻炸成。麻球王色泽金黄，皮薄透光，吃起来酥脆香甜，很是美味。

6、定胜糕：定胜糕是杭州的特色小吃，其是用粳米和糯米制作而成，外形美观，营养价值高，常被当做养生调理的佳品。

7、片儿川面：片儿川面是杭州老字号奎元馆推出的一款面食小吃，其采用的是特制的面条，味道极其鲜美，尤其是在加入猪肉片和笋片后吃起来更加的绵滑味鲜，是杭州人日常最喜欢的美食之一。

8、葱包桧：葱包桧是传统的杭州小吃，其是以上等的白面粉为原料制作，将面皮制成春卷皮，然后裹上油条和小葱，放在油锅里煎成金黄色就可以食用了。煎好的葱包桧香味浓郁，吃的时候蘸上辣酱或者是甜酱会更加的美味。

9、酥油饼：酥油饼是杭州的特色风味美食，其采用的是上等的白面粉和白糖煎成，吃起来松脆可口，别有一番风味。

10、猫耳朵：猫耳朵是杭州的传统风味面食，因形似猫的耳朵而得其名。其是以面粉、虾仁、火腿和鸡脯肉为原料制成，其中空的形状更容易吸收汤汁，受到了很多人的喜爱。

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