灌好的香肠怎么晒

香肠很多人都喜欢吃，凉拌炒菜都是很不错的。香肠有一部分人会在外面买，大部分的人都喜欢自己灌香肠，觉得自己做的香肠比较好，那么灌好的香肠怎么晒呢？

1、将灌好的香肠放在大盆中，在上面覆盖一层黑色塑料袋，保证香肠不要见到阳光。一天翻一次面，就这样盖上七天。

2、将香肠取出后，在干燥通风的地方挂上三天，然后用钢针扎一扎香肠，再放到有微弱阳光的位置晒上一个星期。

3、这样做出来的香肠很好吃，做的多的话就将香肠装在保鲜袋中，并放在冰箱中冷冻。

以上就是关于灌好的香肠晾晒的方法介绍，有需要的小伙伴赶紧了解一下吧。