沙丁鱼怎么去腥

但凡鱼类多多少少会有一股腥味，只是味道轻重而已。对于腥味比较重的鱼，做的时候一定不要忘了去腥这一步。那么沙丁鱼怎么去腥呢？

1、啤酒：在烹调沙丁鱼之前，将鱼用盐腌一下，然后将其浸在啤酒中煮半个小时，就可以去除沙丁鱼的腥臭味。

2、红枣：煮鱼的时候放几颗红枣，既可除腥又增美味。

3、桔皮：烧鱼时放1～2块桔皮，可去掉鱼腥味。

4、盐水：烹饪前把鱼在较浓的盐水里洗一洗，可消除腥味。

以上就是沙丁鱼怎么去腥的介绍了，希望对你有帮助。