猪大肠用小苏打泡是否更脆

或许很多网友对于猪大肠这道菜肴并不能接受，但是猪大肠却是一道十分美味的菜肴，也是受到了众多网友的喜爱，不过网友们知道猪大肠用小苏打泡是否更脆？我们来了解一下吧。

1、猪大肠用小苏打泡是更脆。

2、买到好的猪肠用盐来洗乾净，放一些食用油和少量的酒，一些小苏打来腌制。这样吃起来爽口弹脆，而且下火锅的时候不易老。

3、清理猪大肠的时候最好用清水处理，不要热水。

以上就是对于猪大肠的基本处理办法和常识，要是喜欢吃猪大肠的网友们不妨用以上办法处理一次。