赤砂糖是红糖吗？

糖是我们生活中比较常见的一种调味品，市面上的糖种类非常多，有红糖、白糖、冰糖等，其中红糖也分为好多种类。那么赤砂糖是红糖吗？

1、赤砂糖是红糖的一种，但这二者是有一定区别的。

2、就拿外表来看，赤砂糖的晶粒比较大、晶面粗糙，颜色除了红褐色之外还有其它颜色。

3、而红糖是用手工制成的土糖，里面的杂质会比赤砂糖要高，但是赤砂糖含糖量更高，味道更甜。

总的来说，虽然赤砂糖是红糖的一种，但是两种却有着很大的区别。