沙糖桔怎么保存一个月

砂糖橘是一种很常见的冬季橘子品种，其味道纯甜，果肉无渣感，十分好吃，而且外观也十分好看，亮度非常高，像是打了蜡一样，那么沙糖桔怎么保存一个月呢？

1、保鲜膜密封法：将沙糖桔稍微冲洗下，轻轻的擦干，以免破坏沙糖桔皮上的具有保护作用的天然蜡质，然后用保鲜膜将沙糖桔包住，放进纸箱中储藏，放置阴凉处，这种做法可以减缓沙糖桔氧化，延长沙糖桔的保存时间，一定程度上避免沙糖桔发霉变烂。

2、冰箱冷藏保存：将冰箱的冷藏层温度调到4-6℃之间，再将沙糖桔放入，因为在这个温度下，沙糖桔的呼吸作用会被削弱，因此对不会过多导致营养流失，并且也不会冻伤沙糖桔，更不会产生有害物质导致食物中毒。再加上冰箱里湿度越高，越可以避免沙糖桔水分过多损失，导致口感变差。

3、容器保存法：可以选择用柳筐、木箱、竹篓、水缸等做装沙糖桔的容器，因为这些容器比较干燥密封，不易引起沙糖桔发霉变烂，另外，装前要清洗干净、高温杀菌消毒、之后晾晒干燥，并在容器内衬垫一张牛皮纸或无毒薄膜，再装果实，这样不易磕伤沙糖桔，避免变质发烂。

4、库房保存法：这种方法一般适用于需要大量储藏沙糖桔的果农，一般在沙糖桔入库前1周，会将贮藏室清扫干净，并用50%托布津1000倍液喷雾或硫磺艾叶合剂熏蒸消毒，还要保证室内阴凉通风，门窗关启方便，地面平整干燥，以免导致细菌滋生，引起沙糖桔变质发烂。

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