鱼头配什么好吃

“江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。”这个是古时候对鱼的赞美。想必很多人都是非常喜欢鱼这个动物吧，估计听到最多的谚语就是鱼的记忆只有七秒。那今天就来研究一下鱼怎么做好吃，最重要的是研究下鱼头配什么好吃？

1、豆腐。鱼和豆腐搭配起来简直是完美，可以说是做出来是色香味俱全，吃完也会回味无穷，鱼头豆腐可以说是一道非常经典的菜，很多人的最爱。

2、面条。把面条和鱼搭配一起，是可以烧成剁椒鱼头的，像我们去很多的饭店吃剁椒鱼头都是搭配面条的，而且面条可以很好地吸收鱼的鲜味，吃起来非常的舒服。

3、酸菜。最常吃的一道菜可以说就是酸菜鱼啦，不但味道独特，而且吃了还能开胃，是一道非常有名的菜，个人最喜欢的一种做法就是酸菜鱼啦。

豆腐还有面条，酸菜这三样做出来的菜，最受欢迎的应该就是豆腐和鱼头炖汤，这样做出来的菜最能保留住鱼的鲜味，能够很好的保留住鱼的营养，综上所述，鱼头和豆腐是最好的搭配。