香其酱和黄豆酱一样吗？

香其酱主要配料有黄豆酱、水、植物油、果葡糖浆、盐、辣椒、洋葱、香菇、胡椒、姜、肉豆蔻、鸡粉调味料（谷氨酸钠、呈味核苔酸二钠）等，是生活中非常常见的调味品。那么香其酱和黄豆酱一样吗？

1、香其酱和黄豆酱是不一样的，用来制作香其酱的主要配料有盐、辣椒、黄豆酱、胡椒、植物油等等，而黄豆酱则一般是用黄豆、白砂糖、小麦粉、盐等物制成的。

2、香其酱是一种开袋即食的酱料，它的保质期一般都在十二个月左右，可以用香其酱来制作各种炖菜、炒菜，也可以直接用蔬菜来蘸香其酱并食用它。

3、黄豆酱在民间传说中是由春秋末期的政治家范蠡发明出来的，它是一种含有蛋白质、维生素、脂肪、钙、铁等丰富营养的酱料，平时也可以用它来制作各种炖菜、炒菜。

总的来说，香其酱和黄豆酱是不一样的，两者还是有很大区别的。