海螺怎么辨别活的跟死的

海螺中有丰富的微量元素和矿物质，由于海螺的壳比较厚，因此在选购海螺的时候不太好分辨海螺是死是活，那么海螺怎么辨别活的跟死的呢？

1、用手碰：用手轻微触碰海螺的软组织，它会灵敏的收缩，越是灵敏越是新鲜，反之不新鲜或者已经死了。

2、观察边缘观察：海螺怎软组织部分边缘尖锐颜色分明，如果边缘圆钝，颜色苍白基本上就是死了，及时还活着也不新鲜了。

3、闻味道：除了以上几种方法还可以通过味道来辨别海螺是否新鲜，活的海鲜只有鲜腥的气味，如果带有腥臭的气味，就不要买了。

以上就是关于海螺怎么辨别活的跟死的介绍了，喜欢吃海螺的小伙伴，赶紧了解一下吧。