鲍鱼杀了后怎么保存
树阁君
自古以来,鲍鱼就被人们视为“海味珍品之冠”,它的肉质柔嫩细滑,味道十分的鲜美,关于鲍鱼的吃法也有很多,无论是清蒸,海慧寺爆炒,或者是直接生食都是非常可口的,那鲍鱼杀了后怎么保存?
1、冰水降温:将鲍鱼放冰水里降温,让鲍鱼处于休眠状态,再放在食品级冰袋保温箱内。
2、使用盐水:将鲍鱼放在盆里,加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以,加少量盐,放于阴凉处,冬天放阳台,夏天放冰箱冷藏。
3、用保鲜膜、锡箔纸:可将鲍鱼单独用保鲜膜封上,外面再封锡纸,再用保鲜盒封上,放入冰箱冷藏室。
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