香肠硬有什么办法变软

香肠是用猪肉制作的，在制作过程中需要晾晒风干，这个过程中，香肠里面的水分会慢慢流失，香肠会慢慢变干变硬，这是很正常的一种现象。那么香肠硬有什么办法变软呢？

1、蒸之前，先用温水浸泡很长时间，至少一夜。

2、煎之前，加水煮香肠。反复加入水直到香肠变软。

3、将香肠放入微波炉，烘烤3分钟，具有除霜功能，然后蒸或炒。

4、如果肉的皮硬了，先把皮放在火上，直到香肠起泡，这样肉就美味了。

以上就是关于香肠硬有什么办法变软的介绍了，希望对有需要的朋友有所帮助。