板栗南瓜要不要去皮

板栗南瓜也叫贝贝南瓜，是近两年新培育的一个南瓜品种，其口感非常软糯，与板栗相似而得名，那么板栗南瓜要不要去皮？下面一起来看看吧。

1、板栗南瓜可以不用去皮直接连皮一起蒸，而且生的板栗南瓜皮非常的硬，削起来也会比较费力，而蒸好的板栗南瓜皮非常容易就可以剥下来了。

2、南瓜洗净切成块，不要太小也不要太大，放蒸锅里蒸十五分钟，用筷子扎下透了就可以。

3、把南瓜从蒸锅里盛出来，再用锅放上油盐生抽炒一下，出锅前放点鸡精，南瓜蒸熟了不要炒太久，太久了会烂。

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