煮西米的注意事项有什么？

相信有不少朋友都喝过西米露这道饮品，它就是由西米制作而成的，喜欢吃甜品的朋友一定不要错过西米露。但煮西米也是有需要注意的事项，那么煮西米的注意事项有什么呢？

1、西米露在入锅之前不要用冷水泡。因为西米露是淀粉材质，见冷水后容易融化变软变粘。

2、锅里的水要多放点，因为西米露后期煮开会膨胀，如果水少了容易浑汤粘稠。

3、每次煮好的西米出锅以后要凉凉水多冲几遍，过凉水后的西米会口感更Q弹更好吃。

4、两次煮西米都要加锅盖煮，而且要中小火煮，煮好以后的新，两次都要凉水，要多吃清洗西米直到没有沾稠的汤汁在上面，就可以了。

以上就是关于煮西米的注意事项有什么的内容介绍了，希望对大家有用。