红薯要蒸多久才熟

番薯（学名：Ipomoea batatas(L。) Lam。）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛，那么红薯要蒸多久才熟呢？

1、推荐用蒸锅蒸，蒸锅隔水蒸出来的红薯口感比较好，能够很好的保留红薯的清香味。

2、一般蒸15~20分钟就可以熟了，蒸完后不要立即打开，可以在锅里闷两三分钟确保完全熟透，然后再打开锅盖留就可以啦。

3、观察一下，有没有放太久，不新鲜了。这个从表面很容易看的出来，放久的红薯颜色很暗，看起来有点干瘪瘪的没有水分。而且表皮粗糙的也不好。

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