火锅底料的油是什么油

火锅应该是大家都十分喜欢的一种食物了，除了去火锅店之外，现在很多人都会购买火锅底料自己在家里煮，那么，火锅底料中用的油一般是什么油呢？

1、在制作火锅底料的时候是需要选对油的，选择用清油是不错的选择，也就是熟悉的菜籽油，主要是选用当年产的油菜花籽，经过压榨之后再而出的一种食用油脂。

2、而且这样的油成品是色泽金黄透亮的，同时其宅还富含油菜籽的特殊的香气。

3、牛油也是可以用来制作出火锅底料的，这也是可以制作出美味火锅底料了。

关于火锅底料的油是什么油内容的介绍就到这了。