炸鸡腿不熟怎么办？

炸鸡腿是一道非常好吃的美食，很多朋友担心外面卖的炸鸡腿不够卫生，就会选择在家自己做，但在炸的过程中，会出现鸡腿炸不熟的情况。那么炸鸡腿不熟怎么办呢？

1、裹面糊：炸鸡腿的时候最好在鸡腿表面裹面糊，这样能够避免鸡腿表面炸糊了，延长油炸的时间，让鸡腿有完全炸熟的时间。

2、中小火炸：炸鸡腿的油温不要太高，生鸡腿应该在油温6成热左右下锅，然后用中小火慢慢炸，因为油温太高了容易导致外表焦糊了里面还没熟。

3、改用小鸡腿炸：如果是因为选择的鸡腿太大了，比较难炸熟，那么可以改用比较小的鸡翅根来炸，更容易完全炸熟。

以上就是炸鸡腿不熟怎么办的介绍了，希望对你有帮助。