黑巧克力怎么选购

很多朋友对黑巧克力不陌生了，黑巧克力是以可可制品、白砂糖、甜味剂为主要原料，经特定工艺制成的固体食品。那么黑巧克力怎么选购呢？

1、口感：优质的黑巧克力入口易化，口感比较细腻嫩滑，不会有粉末的感觉，更不会有颗粒感。唇齿留香，清爽无渣。余香绵长，回味无穷。

2、手感：优质的黑巧克力表面平滑如丝，无气泡，相对柔软。用手掰开黑巧克力，优质的黑巧克力断面均匀无碎屑，从任何一个剖面看，其色泽都均匀一致，有光泽。

3、标签：消费者在购买黑巧克力时可先查看产品QS/SC标识、生产日期、生产厂家、保质期、配料表、生产许可证编号等，无其它添加剂。

以上就是黑巧克力怎么选购的介绍了，希望对朋友们有所帮助。