奶油能做什么食物

奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料，那么奶油能做什么食物？

1、土豆泥：煮酥一只土豆（切小块煮），碾碎，加入奶油、胡椒粉、糖、鲜酱油少许，拌匀即可。

2、白酱意大利面：蘑菇，培根或虾仁，洋葱和半个蒜瓣用奶油炒香，加入牛奶和乳酪，不适应奶腥味的可以加香菜和番茄酱少许，加盐糖调匀。然后在酱汁里放入煮了15-20分钟的意大利面即可。（肉酱面中也可以放奶油提香）

3、奶油汤：蘑菇，西芹，培根，洋葱，干面包切小块。加入除了面包粒的所有食材，用奶油和奶酪烧汁，放盐糖搅拌。最后撒上面包粒即可。

4、可乐饼：土豆泥的部分同1（味道比1中咸一点），其中加入牛肉糜或火腿碎肉，玉米粒。然后放凉一下，用手拈出饼状，裹上面包粉油炸或油煎配番茄酱食用。

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