大米和糯米有什么区别

大米是我们生活中不能缺少的食物，每天我们都会吃到大米，大米的营养价值也是非常好，那么还有一种米那就是糯米，那大米和糯米有什么区别？

1、从吃法上来说，区别在于，大米可以做为我们的主食，天天食用，而糯米则大多时被人做成小吃、粥来食用。

2、从口感上来说，糯米煮成的饭，胶结成团，膨胀不多，但粘性大，光亮透明，大米煮成的饭，粒粒膨大而散开，粘性小。

3、从外观上说，优质大米是白色透明状，而糯米则不是。糯米为长椭圆形，较细长，大米为椭圆形，较圆胖。糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的（俗称阴糯），大米腹白度小，多为透明和半透明的，有光泽。

以上是关于大米和糯米有什么区别的介绍，希望对你有用吧！